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小大豆营养丰富

编辑:原创   发布时间: 2020/5/11 13:43:08

  小大豆营养丰富

  人类是最复杂的生物。他有思想、行动、交流和创造。这也导致了人类所需的各种营养元素。蛋白质、脂肪、碳水化合物、水等等都占据着重要的位置。其中,大豆中含有极高的蛋白质。大豆被誉为植物肉,也被誉为豆中之王。他为什么赢得这个荣誉?今天让大家跟着腐竹代加工厂家小编互相了解一下吧!

  现代营养学研究表明,一公斤大豆的蛋白质含量相当于两公斤瘦肉、三公斤鸡蛋或十二公斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量在豆类中也居首位,出油率为20%。此外,它还含有维生素A、B、D、E、钙、磷、铁等矿物质。一公斤大豆含有55毫克的铁,容易被人体吸取和利用,这对缺铁性贫血非常有益。一公斤大豆含有2855毫克的磷,这对大脑神经非常有益。大豆是女人的美容院。大豆中含有的大豆异黄酮是女性的必需品。

  用大豆加工的各种豆制品不仅蛋白质含量高,而且含有许多人体不能合成的必需氨基酸。豆腐中胆固醇含量的蛋白质消化率高达95%,是一种理想的滋补食疗产品。大豆、豆腐、豆浆和其他豆制品已经成为世界上流行的健康食品。

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